May libo-libong uri ng kabute. May dahilan kung bakit ito ang itinuturo namin sa mga nagsisimula.
Ang tinatawag nating oyster mushroom ay mula sa grupong Pleurotus. Ang pinakakaraniwan sa Pilipinas ay ang Pleurotus florida at Pleurotus ostreatus. Ito ang puting kabuteng hugis-talaba — kaya nga tinawag itong oyster.
| Katangian | Ano ang ibig sabihin sa iyo |
|---|---|
| Agresibo ang mycelium | Mabilis nitong nasasakop ang substrate bago pa makapasok ang amag. Mas mapagpatawad ito sa pagkakamali kaysa sa ibang kabute. |
| Malawak ang tiis sa init | Kayang tumubo sa init ng Pilipinas nang walang air-conditioning. |
| Marami ang kinakain | Kusot, dayami, tangkay ng mais, sup̃ot ng kape — halos anumang patay na halaman. |
| Mabilis | Mga ilang linggo lang mula pagtatanim hanggang unang ani, hindi buwan. |
| May merkado na | Kilala na ito sa palengke at restawran. Hindi mo na kailangang turuan ang bumibili kung ano ito. |
At saan makakabili ng kultura o spawn ang hindi gustong gumawa ng sarili.
Huwag mangolekta ng kabute sa gubat o sa bakuran para tamnan. May mga kabuteng nakamamatay na kamukhang-kamukha ng nakakain. Ang kultura lamang na galing sa mapagkakatiwalaang pinagmulan ang dapat mong gamitin.
Ang buong paliwanag sa isang PDF na pwedeng i-print at dalhin sa bukid — kasama na ang buong kurso sa iisang bayad.
Isang bayad. Walang subscription.
Mushy Deli