Ang substrate ang pagkain. Kung mali ito, walang makakatulong sa susunod na hakbang — hindi ang mamahaling spawn, hindi ang magandang kubo.
3 aralin · 4 min
Ang kahoy ay halos puro cellulose at lignin. Ito ang matibay na materyal na nagpapatayo sa puno. Napakakaunti ng nabubuhay na kayang tunawin ito — at isa ang oyster mushroom sa kanila.
Iyan ang sikreto ng pagtatanim ng kabute: binibigyan mo ito ng pagkaing halos walang ibang makakain. Kaya kahit hindi perpekto ang kalinisan mo, may kalamangan pa rin ang kabute.
Hindi lahat ng kusot pareho. Bilang pangkalahatang tuntunin, ang kusot ng matitigas na kahoy (hardwood) ang mas mainam. Iwasan ang kusot ng kahoy na may dagta o mabangong langis, gaya ng pino at eucalyptus — may mga sangkap doon na pumipigil sa paglaki ng mycelium.
Iwasan din ang kusot na galing sa ginamot na kahoy (treated lumber). May kemikal doon na hindi mo gugustuhing kainin.
Sariwa ba? Ang matagal nang nakatambak na kusot ay maaaring may amag na.
Malinis ba? Walang halong lupa, graba, langis o basura.
Tuyo ba? Ang basa nang dumating ay malamang nagsimula nang mabulok sa maling paraan.
At saan bumibili, magkano ang sako, at ilang bag ang nagagawa nito.
Ang buong paliwanag sa isang PDF na pwedeng i-print at dalhin sa bukid — kasama na ang buong kurso sa iisang bayad.
Isang bayad. Walang subscription.
Mushy Deli